Vinhos para o Verão

Notícias Cultura
16/01/2025
Vinhos para o Verão

Com a chegada do verão, os vinhos mais leves, frescos e refrescantes ganham destaque, trazendo a combinação perfeita para dias ensolarados e momentos descontraídos. Durante essa estação, a busca por vinhos que tragam frescor e harmonia com o clima quente é natural, e há uma infinidade de opções que podem agradar aos mais variados paladares.

Os vinhos brancos, por exemplo, são uma das melhores opções para o verão. Eles costumam ter notas frutadas e cítricas, além de uma acidez vibrante que proporciona uma sensação de frescor ao ser degustado.

Variedades como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio e Alvarinho são perfeitas para os dias quentes, pois são leves e refrescantes, ideais para acompanhar pratos de verão, como saladas, frutos do mar, ceviches e pratos mais leves em geral. Quatro sugestão de rótulos excelentes para apreciar:

- Vinho Branco português Adega monção Verde alvarinho:

O brilho dourado da história envolve uma personalidade preenchida por influências frutadas e florais. No aroma, os pêssegos e alperces predominam por entre notas tropicais de ananás, maracujá e flor de laranjeira. Na boca, a persistência de um vinho que não se esquece.

- Vinho Branco Chileno Leyda Reserva Sauvignon Blanc:

Amarelo pálido com reflexos esverdeados. No nariz tem grande expressão e intensidade aromática, mostrando frutas cítricas como toranja, limão e tangerina, acompanhadas de notas herbáceas como grama recém cortada e verbena de limão. Paladar cremoso, muito bem equilibrado com acidez nítida, acentuado e com final cítrico.

- Vinho Branco Italiano Barone Due mondi Pinot Grigio:

De cor amarelo palha, para o nariz é fresco e limpo com evidentes notas frutadas de peras, maçãs verdes e pêssegos branco. Na boca há notas de nariz com notas cítricas e acidez o que torna equilibrado e perfumado.

- Vinho Branco Frances Tariquet Chardonnay:

Amadurecido em barricas de carvalho francês, ele adquiriu caráter rico, redondo e refrescante em boca, expressando deliciosos aromas de frutas brancas e manteiga fresca, com leve toque de flores e baunilha.

Os vinhos rosés também são uma excelente escolha nesta temporada. Sua cor delicada e sabor frutado fazem com que eles sejam extremamente versáteis para harmonizar com uma grande variedade de pratos, desde queijos leves até pratos com legumes grelhados e carnes brancas. Além disso, o rosé tem se tornado uma verdadeira estrela das tardes de verão, pois combina elegância e leveza. Duas sugestões de rótulos excelentes para apreciar:

- Vinho Rose Italiano Tramart Primitivo:

Cor rosa cereja com intensidade média. Aroma intenso e persistente, com notas de cereja e framboesa. Um vinho fresco e elegantes, equilibrado na boca.

- Vinho Rose Argentino La flor Malbec:

Saborosas nuances de frutas vermelhas se destacam, enquanto uma acidez vibrante da vivacidade ao paladar. A textura é suave e agradável, tornando cada gole uma experiênia refrescante e equilibrada.

Outro grande destaque é o espumante. A efervescência e a leveza do Prosecco, Cava ou de espumantes nacionais trazem uma explosão de frescor, sendo perfeitos para celebrações ou para um simples brinde entre amigos. Eles são a escolha ideal para eventos ao ar livre, petiscos e até mesmo para acompanhar frutos do mar e pratos com mais intensidade de sabor. Três sugestões de rótulos excelentes para apreciar:

- Espumante Frances Henri Leblanc:

Cor amarelo palha com perlage persistente. No nariz notas de maçã verde, maresia e pêssegos frescos. Chega no paladar cremoso, como um mousse e logo traz acidez e frescor.

- Espumante Nacional Victoria Geisse Extra Brut:

Amarelo esverdeado. Aromas de pera e maçã verde frescas e notas florais, com perlage intenso e persistente. Em boca, demonstra cremosidade, acidez vívida e persistência interessante.

- Espumante Espanhola Edoné Cuvée Maria:

Amarelo palha, com brilho cintilante. Bolhas vibrantes, finas e fartas. Sedutores aromas de frutas tropicais. Destaca-se pelo seu frescor. Nuances botânicas do Mediterrâneo. Sabor delicioso. Boa estrutura com persistência e intensidade.

Em resumo, o verão é a época perfeita para explorar vinhos leves, frescos e vibrantes. Escolha os vinhos que mais agradam ao seu paladar, sirva-os bem gelados e aproveite cada momento com amigos e familiares ao lado de uma taça refrescante.

Estes e muito mais, estão disponíveis na loja da GrandCru, em anexo ao Oliv.

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