Lillet - O saboroso aperitivo francês

Gastronomia
17/05/2021
Lillet - O saboroso aperitivo francês

Nosso novo cardápio tem 2 novos drinks maravilhosos a base de Lillet.  Na foto acima temos o Lillet de mirtilo e laranja e também temos o de morango e laranja.

Lillet é um aperitivo vintage francês, da região de Bordeaux. À base de vinho e licor de frutas, é delicioso para beber bem gelado com uma fatia de limão ou laranja.

O Lillet na cultura

O Lillet foi criado no século XIX, na região da cidade francesa de Podensac, na região de Bourdeaux. É composto por uma mistura de vinhos de diferentes variedades de uvas e uma mistura de álcool em infusões de diversas frutas.

No século XX, mais especificamente nos anos 50, tornou-se pop nos Estados Unidos, virando uma referência “fashion” de bebida, permeando o meio artístico e a alta sociedade. Além disso, há rumores de que a duquesa de Windsor sempre levava em suas viagens uma garrafa de Lillet e ajudou a introduzir o costume da bebida na alta sociedade parisiense e londrina.

Da pop ao chique, o Lillet se tornou uma bebida desejada pelo seu glamour.

Notas de prova e harmonização

O Lillet Blanc possui coloração dourada, e seu aroma é predominantemente floral e frutado, com notas de laranja, mel e toques de menta. Além disso, em boca, o vinho apresenta um leve amargor decorrente do quinino, logo substituído por sabores herbáceos e de laranja.

Puro, com gelo ou em diversos coquetéis, o Lillet Blanc vai muito bem no verão, misturado com água tônica e fatias de limão e laranja.

Fonte: Gastronomia Carioca.

Obs: Bebida somente para maiores de 18 anos. Beba com responsabilidade.

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